天道酬勤

最近在看阿德勒的人格哲学，对自已的影响颇深。他指出，人生的意义在于对社会，对人类的发展做贡献。
一个有勇气的人、一个自信的人、一个安然自得的人才会在顺境和逆境中有所害怕。确实，我们的问题在于害怕，但人生在世，如果只会退缩，确实白活一场了，我们需要的是勇敢，要有解决一切问题的勇气。
人生来平等，没有必要在别人面前低头！不能回避我们存在的缺陷，如知识上的缺乏，语言表达上的不够系统。但我们更不应低估自已的能力。
阿德勒指出人生需要面临的三个问题是职业，社会和婚姻，这些都是需要讲究合作的，培养对别人的兴趣，有广泛的交际。

　　女士当然不想呷醋，不过醋的用途实在太广泛，不只可作为调味料，更可用以杀菌或清洁，所以几乎每个家庭都必备一瓶醋。不过，你又知不知道，原来醋亦有美容及调理肠胃的功效？

　　很多人都说，早晚饮用加了二茶匙醋的水有养颜作用，不过这样喝未免太乏味，不妨加些生果，不只味道更好，而且亦更有益。

　　方法是以三天的分量计。先准备六条香蕉，将之切细条后放入玻璃容器，然后倒入约500毫升的天然醋（记住每天需用新醋，用甚么醋没有规限，一般以苹果醋味道最好），醋的分量必须盖过香蕉。接着在上面放上柠檬片，防止氧化变质，最后就将这盆「香蕉醋」放入雪柜冷藏。

　　要调理肠胃，可在每日早餐前及晚上空腹时，吃一条「浸醋香蕉」，另外亦可将一茶匙的「香蕉醋」加水饮用，味道不只更富果香，而且对防止便秘及胆固醇过高等问题亦非常有效，大家不妨试试。


用醋浸香蕉，早晚食一条，有调理肠胃之效。

材料：

瘦肉 4两 田鸡 4只

蒜 10粒 姜 3片 酒 1汤匙

做法：

1. 田鸡洗净内脏，斩开四件，先出水去除血水。瘦肉洗净，出水，备用。

2. 姜切细丝，大蒜去皮。

3. 锅中加入所有材料，加适量水煲滚，大火煮20分钟，转中慢火煲2个小时至所有材料腍，加盐、酒及胡椒粉调味即可趁热饮。

贴士：
1． 此田鸡一定要买新鲜的。
2． 蒜头是十分有益的，若不怕蒜味的可加多几粒的。

食疗：此汤可滋阴补肾，调理肠胃，最宜身体虚弱人仕饮用。